Hoa xuyến chi hay còn có tên gọi khác là hoa cỏ kim, hoa cứt lợn. Đây là loại hoa mọc dại rất nhiều hai bên đường và có lẽ rất ít người biết rằng có mật ong hoa xuyến chi. Hoa xuyến chi có màu vàng tươi rất đẹp, mật của hoa rất trong và sạch. Vì loại hoa này mọc dại hai bên đường, không có các chất hóa học hay thuốc trừ sâu. Vậy mua mật ong hoa xuyến chi ở đâu đảm bảo uy tín, chất lượng? Matongbeefarm chuyên cung cấp mật ong xuyến chi giá tốt, cam kết chất lượng hàng đầu. Liên hệ ngay 0919775289 để được tư vấn nhé.
Mật ong hoa xuyến chi là gì?
Hoa xuyến chi là gì?
Trước tiên chúng ta cần tìm hiểu xem hoa xuyến chi là hoa gì?
Hoa xuyến chi có rất nhiều tên gọi khác nhau như: cỏ xuyến, hoa đơn buốt, hoa cỏ kim, hoa cứt lợn, cây cúc sáo… Tùy thuộc vào từng vùng miền sẽ có những tên gọi khác nhau.
Hoa xuyến chi được tìm thấy đầu tiên ở Ấn Độ. Sau đó du nhập về các nước châu Phi và châu Âu. Ở Việt Nam, hoa xuyến chi có ở hầu khắp các tỉnh thành từ bắc vào nam thường sống hoa dại ở ven đường, bãi đất trống, bờ mương…
Tên khoa học của hoa xuyến chi là Bidens Pilosa. Đây là một loại cây thân thảo, họ cúc, hoa thuộc chi Bidens.
Hoa xuyến chi thường mọc theo bụi, cao khoảng 1m. Lá cây đơn mọc đối, có phiến lá xẻ sâu tận gân thành 3 thùy phiến như lá chét, có răng cưa, có thể có lông thưa hoặc không có lông.
Hoa có 3 hoặc 5 cánh, nhụy vàng, thời gian hoa nở rộ nhất là vào tháng 6 đến tháng 9.
Mật ong hoa xuyến chi
Mật ong hoa xuyến chi sẽ có màu vàng tươi đẹp, vị ngọt thơm ngon. So với các loại mật ong khác, mật ong hoa xuyến chi có độ trong suốt cao, vì là mật lấy từ hoa tự nhiên nên không lo dính hóa chất hoặc thuốc sâu.
Mùa để khai thác mật ong hoa cỏ kim là từ tháng 6 đến tháng 9. Thời điểm này hoa xuyến chi nở rộ nhất sẽ cho sản lượng cũng như chất lượng mật lý tưởng.
Mật ong hoa xuyến chi khá được nhiều người ưa chuộng thường dùng để pha nước ấm uống buổi sáng hoặc để ngâm thuốc chữa bệnh.
Mật ong hoa xuyến chi có tác dụng gì?
Tác dụng mật ong hoa xuyến chi rất có lợi cho sức khoẻ nên rất được ưa chuộng.
- Giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể: do mọc dại tự nhiên nên mật ong hoa xuyến chi rất nguyên chất và sạch 100%. Hơn nữa mật loại hoa này chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng của bạn. Nếu sử dụng khoảng 5ml hàng ngày sẽ cải thiện được hệ thống miễn dịch, hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh.
- Hầu hết các loại mật ong đều có thuộc tính kháng khuẩn rất hiệu quả. Thế nên loại mật ong hoa cỏ kim cũng không ngoại lệ. Loại mật ong này có tác dụng sát trùng, kháng khuẩn tốt. Tăng khả năng giúp chữa lành được các vết thương.
- Sử dụng để ngâm chanh, quất, đào… Để chữa viêm họng và chữa ho rất hiệu quả.
- Ngâm chung với tinh bột nghệ trong một thời gian. Có tác dụng giúp chữa các bệnh về dạ dày như: trào ngược, viêm loét dạ dày, đau dạ dày rất hiệu quả.
Tác dụng của mật ong hoa xuyến chi đối với làm đẹp
- Có tác dụng hỗ trợ để bạn có một giấc ngủ ngon, giảm căng thẳng, stress. Khi được pha với các loại trà như tim sen, hoa cúc hay saffron.
- Ngoài ra, các chị em có thể sử dụng để làm đẹp. Bạn có thể sử dụng kết hợp với nghệ tươi để giảm thâm, làm trắng da…
- Trong thực tế cỏ kim được sử dụng nhiều trong nấu ăn, ẩm thực hơn là dùng để làm đẹp và chữa bệnh. Do ưu điểm của loại mật này là giá thành tương đối thấp, mùi nhạt, độ đặc cao. Nên thường được sử dụng để pha chế nước ép, tẩm ướp thức ăn, ngâm các loại trái cây làm siro…
- Một đặc điểm khác biệt được đánh giá khá cao ở mật ong hoa xuyến chi là tính tự nhiên. Bởi do không có tác động bên ngoài của con người. Nhưng hiện nay, khi điều kiện cơ sở hạ tầng ngày càng phát triển. Kéo theo diện tích đất hoang bị thu hẹp dẫn đến cây xuyến chi ít có điều kiện để sinh trưởng. Do đó lượng mật ít đi, con ong không có đủ hoa để hút mật sẽ chuyển sang hút mật hoa khác dẫn đến mật hoa bị lẫn vị.
Mật ong hoa xuyến chi có tốt không?
Để đánh giá xem mật ong hoa xuyến chi có tốt không. Chúng ta cần tìm hiểu về ưu và nhược điểm của loại hoa này nhé.
Đặc điểm
Màu sắc: trong suốt, vàng tươi rất đẹp mắt.
Mùi vị: gần như không có mùi gì, vị rất nhạt, có vị ngọt thanh tự nhiên.
Độ đặc: so với mật ong hoa nhãn thì mật ong hoa xuyến chi khá đặc.
Ưu điểm mật ong hoa xuyến chi
- Khi được đóng vào chai thủy tinh mật ong lên màu rất đẹp, có màu vàng sáng, không bị đen hay vẩn đục.
- Vị thanh thanh, ngọt nhẹ tự nhiên.
- Mật được khai thác từ hoa dại nên không lo ngại về các loại thuốc bảo vệ thực vật.
- Tính chất của mật ong xuyến chi khá đặc nên sẽ làm hài lòng những khách hàng ưa chuộng loại mật đặc sánh.
- Mùi vị khá nhạt nên rất dễ sử dụng trong việc ăn uống. Khi sử dụng làm nguyên liệu trong nấu ăn, pha chế đồ uống. Sẽ không làm át đi mùi vị nguyên vẹn của thức ăn.
Nhược điểm mật ong hoa xuyến chi
- Do nguồn hoa được khai thác hoàn toàn tự nhiên và là hoa dại. Nên lượng mật thu được ít và không có sự chủ động và thường bị lẫn mật của các loại hoa khác.
- So với mật nhãn thì mật ong hoa cỏ kim có giá trị dinh dưỡng ít hơn hẳn.
- Dễ bị đóng đường, kết dính do độ đặc của mật cao.
- Do giá thành khá rẻ nên thường hay sử dụng để trộn lẫn với các loại mật ong khác giúp tăng độ đặc.
Cách sử dụng mật ong hoa xuyến chi đúng cách?
- Mật ong hoa xuyến chi dùng để pha nước uống hàng ngày: Với mật ong bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mật ong dạng lỏng nên có thể sử dụng để pha chế thức uống hàng ngày rất tốt. Mỗi lần bạn sử dụng từ 1 đến 2 muỗng mật ong, khoảng 5ml. Có thể pha chung mật ong với phấn hoa hoặc pha uống với nước ấm. Lưu ý khi pha mật ong không nên sử dụng nước quá nóng vì sẽ làm mất hết các vitamin và khoáng chất tốt có trong mật ong. Nhiệt độ pha lý tưởng là từ 40 đến 50 độ C.
- Sử dụng mật ong xuyến chi để pha với nước ép: Nếu không thích vị ngọt của đường cũng như để tăng thêm hương vị cho thức uống. Bạn có thể sử dụng mật ong để pha chung với các loại nước ép như chanh, cam, quất… Cách pha chế này vừa đem lại một thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Lại giúp đào thải được độc tố trong gan giúp gan của bạn hoạt động tốt hơn.
- Có thể dùng để làm nước sốt, gia vị: Bạn có thể dùng mật ong xuyến chi làm gia vị cho các bữa ăn trong ngày. Có thể phết trực tiếp mật ong lên bánh mì sandwich, rưới lên salad. Hoặc dùng làm nước sốt ướp để các món ăn được đậm đà hơn.
Những lưu ý khi dùng mật ong
- Không nên ăn mật ong với hành, tỏi sống: Các chất có trong tỏi, hành sống khi gặp axit hữu cơ hay enzim trong mật ong. Sẽ gây ra các phản ứng hóa học rất có hại cho cơ thể. Có thể dẫn tới trương phình bụng, tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm.
- Không sử dụng mật ong chung với đậu nành hoặc chuối hột. Vì trong đậu nành và chuối hột có chứa thành phần thạch cao có thể phản ứng với đường trong mật ong hay ra hiện tượng vón cục ở dạ dày. Bạn sẽ cảm thấy hụt hơi, khó thở và với những người bị bệnh tim sẽ rất nguy hiểm.
- Không dùng chung mật ong với cua: mật ong và cua là 2 thực phẩm rất kỵ nhau. Những chất có trong chung sẽ tương tác với nhau, gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Chính vì vậy bạn không nên dùng mật ong trước hoặc sau khi đã ăn cua để tránh bị ngộ độc thực phẩm.
- Không dùng mật ong với thìa là: sự tương tác hóa học giữa thìa là và mật ong. Có thể dẫn đến tình trạng sưng đau mắt đỏ hoặc tổn thương gan.
- Không dùng đậu phụ và mật ong: Cũng giống như đậu nành, sử dụng đậu phụ cùng mật ong. Sẽ gây nên hiện tượng vón cục trong dạ dày, rất nguy hại cho sức khỏe.
- Không dùng cá chép, cá diếc với mật ong: cá diếc, cá chép cực kỳ kỵ với mật ong. Nếu dùng chung có thể gây ra ngộ độc kim loại nặng hoặc tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Giá mật ong hoa xuyến chi bao nhiêu 1 lít?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất phân phối mật ong hoa xuyến chi và giá cả của từng nơi cũng sẽ khác nhau.
Tuy nhiên, mật ong có rất nhiều loại bị pha tạp nên giá thành có thể sẽ rẻ hơn mặt bằng chung. Chính vì vậy bạn cần lựa chọn cơ sở bán mật ong uy tín.
Bee Farm là công ty chuyên phân phối mật ong nguyên chất, chính hãng đảm bảo chất lượng.
Hiện tại mật ong hoa xuyến chi tại Bee Farm đang có giá giao động là 175000 đồng/ lít.
Ngoài ra BeeFarm còn phân phối nhiều loại mật ong khác như: mật ong hoa nhãn, mật ong hoa cà phê, mật ong hoa anh túc… Bạn có thể tham khảo giá các loại mật ong trực tiếp tại trang web của MatongBeeFarm. Hoặc liên hệ hotline 0919775289 để được chăm sóc khách hàng tư vấn.
Trên đây là những chia sẻ về tác dụng của mật ong hoa xuyến chi. Mong rằng bạn đã hiểu rõ được công dụng cũng như biết cách sử dụng loại mật ong này đúng cách.
BEEFARM
- Địa chỉ: Số 22 Đường số 8, KDC Cityland Garden Hills, Phường 5, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
- Trại ong: ĐT725, Tà Nung, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 0919.775.289
- Email: info@beefarm.vn
- Fanpage: https://www.facebook.com/matongrungnguyenchat.beefarm