Mật ong được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng sử dụng mật ong với sữa đậu nành có thể gây ngộ độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Vậy thực hư như thế nào, mời bạn đọc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Thực hư mật ong và sữa đậu nành nguy hiểm chết người?
Mật ong và sữa đậu nành đều là những thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Trong khi mật ong là có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tái tạo năng lượng, tăng sức đề kháng và phòng ngừa các bệnh thường gặp. Thì sữa đậu nành lại là thần dược mang đến sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Giúp trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa loãng xương. Nếu sử dụng điều độ và đúng cách. Mật ong và sữa đậu nành sẽ mang lại hiệu quả tuyệt vời.
Hiện tượng khi kết hợp mật ong và sữa đậu nành
Nhưng mật ong và sữa đậu nành lại không phải là sự kết hợp hoàn hảo. Bởi khi uống mật ong với sữa đậu nành. Bên trong dạ dày sẽ xuất hiện hiện tượng đông cứng, gây khó thở và hôn mê. Nguy hiểm hơn là sự kết hợp của hai thực phẩm này trong thời gian dài có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Đặc biệt với những người có bệnh lý về tim mạch.
Sở dĩ có ảnh hưởng xấu như vậy vì hàm lượng đường của mật ong khá nhiều trong khi sữa đậu nành có chứa thạch cao. Khi hai thành phần này kết hợp với nhau sẽ gây nên hiện tượng vón cục và đông cứng trong dạ dày. Tình trạng này nếu kéo dài sẽ dẫn tình trạng hụt hơi, khó thở và hôn mê kéo dài.
Sử dụng làm nguyên liệu cho món ăn
Khi sử dụng để làm nguyên liệu chế biến các món ăn. Dưới sự tác động của nhiệt, các enzym trong mật ong phản ứng sinh hoá với những khoáng chất. Protein thực vật và các axit hữu cơ trong sữa đậu nành gây ra chứng tiêu chảy.
Những tin đồn về sự kết hợp giữa mật ong và sữa đậu nành gây nguy hiểm chết người. Nó đã khiến nhiều người thường xuyên sử dụng hai thực phẩm này không khỏi hoang mang, lo lắng. Song, uống mật ong với sữa đậu nành có thực sự nguy hiểm đến tính mạng và lỡ uống 1-2 lần liệu có ảnh hưởng tới sức khỏe? Cùng tìm hiểu rõ hơn qua ý kiến chuyên gia trên góc độ khoa học y tế.
Bác sĩ nói gì về pha mật ong với sữa đậu nành?
>>>>>>Xem thêm: mật ong hoa xuyến chi
Bác sĩ Trương Nhật Khuê Tường – thạc sĩ dinh dưỡng khoa dinh dưỡng tiết chế của Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM. Họ cho rằng thông tin uống mật ong với sữa đậu nành gây nguy hiểm đến tính mạng mà mọi người vẫn đồn đoán là thông tin không chính xác. Bởi cho đến thời điểm hiện tại, y học phương Tây. Cũng như trên thế giới chưa có nghiên cứu cụ thể nào chứng minh rằng sự kết hợp giữa mật ong và sữa đậu nành gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như thông tin trên.
Khuyến cáo của Bác sĩ
Bên cạnh đó, thạc sĩ dinh dưỡng khuyến cáo mọi người trước những tin đồn nên tỉnh táo. Tìm hiểu kỹ thông tin và tránh tin theo những lời đồn đoán vô căn cứ mà kiêng khem thiếu khoa học. Bác sĩ Khuê Tường nhắc nhở về chế độ ăn khoa học, đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, béo, các vitamin, … Để có cơ thể khỏe mạnh.
Bác sĩ khoa y học cổ truyền Bệnh viện Bình Tân, TP.HCM – Nguyễn Minh Nhiên lại cho rằng. Theo Đông y, mỗi loại thực phẩm mà chúng ta dùng hàng ngày được xem như một vị thuốc với những đặc điểm và tính chất khác nhau. Khi chúng ta chế biến hoặc sử dụng chúng cùng với nhau. Sự kết hợp chỉ làm tăng hoặc giảm hoạt chất trong thực phẩm. Chính vì thế gần như không thể gây nguy hiểm đến sức khỏe như những tin đồn.
Tuy nhiên, mỗi người lại có thể trạng, cơ địa và bệnh lý khác nhau. Vì thế mà những người có sức khỏe yếu hoặc có bệnh nền nên chú ý hơn đến việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ. Cũng như kết hợp các thực phẩm sao cho phù hợp và an toàn.
Kết luận của bác sĩ về mật ong và sữa đậu nành
Tóm lại, có thể rút ra kết luận rằng uống mật ong và sữa đậu nành không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Cũng như không nguy hiểm đến tính mạng với những ai có cơ thể khỏe mạnh và không có bệnh nền. Tuy nhiên, với những người có bệnh lý nền như tim mạch, tiểu đường, … Thì nên chú ý hơn khi sử dụng, tránh sử dụng quá nhiều và cẩn thận hơn khi kết hợp các thực phẩm với nhau.
Tổng kết
Bài viết đã mang đến những thông tin thú vị về sự kết hợp củc mật ong và sữa đậu nành.Thông qua bài viết, hy vọng rằng bạn đọc sẽ chú ý hơn đến cách kết hợp thực phẩm sao cho phù hợp với sức khỏe của bản thân và gia đình. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng mật ong, hãy liên hệ ngay với Bee Farm để sở hữu sản phẩm mật ong an toàn với chất lượng hàng đầu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: Số 22 Đường số 8, KDC Cityland Garden Hills, Phường 5, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
- Trại ong: ĐT725, Tà Nung, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 0919.775.289
- Email: info@beefarm.vn
- Fanpage: https://www.facebook.com/matongrungnguyenchat.beefarm